Desenvolvimento tecnológico de extratos padronizados, a partir de Chenopodium ambrosioides L. (Amaranthaceae), e estudos de toxicidade

Resumo

Chenopodium ambrosioides L. (Amaranthaceae), conhecida como erva-de-santa-maria, apresenta inúmeras propriedades medicinais como antibacteriana, antifúngica, antiparasitária, antioxidante e antitumoral. O objetivo do trabalho foi desenvolver extratos padronizados a partir das partes aéreas de C. ambrosioides L. e avaliar sua toxicidade. Para tanto, as partes aéreas dessecadas e pulverizadas de C. ambrosioides, coletadas no Estado de Goiás, foram submetidas a estudos farmacognósticos, desenvolvimento e validação de métodos analíticos cromatográficos para a identificação e quantificação de flavonoides, estudos de otimização da extração de flavonoides em
pequena escala, produção de extrato seco em spray dryer e avaliação da toxicidade in vitro e in vivo
do extrato produzido.

Palavras-chave: Estudo farmacognóstico. Validação analítica. Controle de qualidade. Spray drying