Prevalência de Mastite em Propriedades Leiteiras do Arranjo Produtivo

Resumo

Resumo: Atualmente, um dos maiores desafios da cadeia produtiva do leite tem sido a queda da produção de leite ocasionada em grande parcela pela presença de mastite no rebanho. A mastite é a inflamação da glândula mamaria, ocasionada por microrganismos, podendo ser dividida em duas principais formas: clínica e subclínica. Clinicamente, nota-se a vermelhidão do úbere e a presença de alterações visíveis no leite como grumos. Na forma subclínica temos o aumento da CSS e uma queda significativa da produção. No presente estudo foram analisadas 353 amostras, de distintas propriedades localizadas no APL de São de Montes Belos, onde aproximadamente 57% dos animais encontravam-se infectados, concluindo assim que, menos da metade do rebanho encontrava-se saudável, o que acarreta queda da produção de leite e da qualidade dos derivados lácteos. Surgindo então, a necessidade de se implantar um programa de controle de mastite, a fim de proporcionar a redução dos casos já existentes, de se evitar a incidência de novos casos, e principalmente, diminuir os prejuízos ocasionados pela doença. 

Palavras-chave: Inflamação. Glândula mamaria. Prejuízos. Leite.