Otimização do processo extrativo assistido por ultrassom de constituintes das partes aéreas de Chenopodium ambrosioides

Resumo

Resumo: Chenopodium ambrosioides L. (Amaranthaceae) tem ampla utilização na medicina popular como anti-helmíntica, repelente de insetos, e no tratamento de contusões. Em diversas regiões brasileiras é utilizada como vermífugo e emoliente e em outras como condimento, em alguns países é utilizada na preparação de bolos. O objetivo deste trabalho foi aperfeiçoar a extração assistida por ultrassom (EAU) de flavonoides das partes aéreas de C. ambrosioides. Para tanto, um planejamento experimental Box-Behnken 33 e a metodologia de superfície de resposta (MSR) foram utilizados para investigar a influência de três níveis das variáveis independentes, tempo de extração (min), teor alcoólico (%, m/m) e temperatura (C°), sobre os teores de flavonoides. Com base na Análise de variância e na função geral da otimização, as melhores condições para a extração de flavonoides das partes aéreas de C. ambrosioides foram: graduação alcoólica de aproximadamente 57% (m/m), temperatura em torno de 57°C e tempo de extração de 60min. Nestas condições a concentração de flavonoides foi de 996,72 µg/ml, o equivalente a 107,78% do valor previsto, demonstrando a validade do modelo.

Palavras-chave: Metodologia de Superfície de Resposta. Box-Behnken. Flavonoide. Controle  de Qualidade.