Curva de crescimento e produção de carboidratos em cinco bactérias isoladas de plantas de arroz (Oryza sativa)

Resumo

Há grande demanda pelo isolamento e caracterização de bactérias endofíticas de arroz nativas do Cerrado produtoras de exopolissacarídeos (EPS). O presente trabalho teve como objetivo avaliar bactérias endofíticas de plantas de arroz quanto a capacidade de produção de EPS, por meio de ensaios fisiológicos e genéticos. Cinco isolados identificados como produtores de EPS (R5, R25A, R31, R58 e R82) foram utilizados. As bactérias foram cultivas em meio caldo batata (CB) e em meio
RDM por 48 hs sendo coletadas aliquotas a cada 12 horas para as demais determinações. Foi determinado o crescimento (DO600nm) e realizado a dosagem de proteinas e carboidrtos totais com metodologias padrões, assim como a análise genética por PCR da região rDNA intergênica. A partir dos dados, foi observado que as bactérias apresentaram um maior crescimento e maiores teores de proteínas e carboidratos totais quando cultivadas em meio CB. Pela extração de EPS foi obtido que 3 isolados foram capazes de produzir este polímero tendo destaque o isolado R82 com maior rendimento. Pela análise genética da região rDNA intergênica foi possível observar que há pouca similaridade genética entre os isolados avaliados, indicando a variabilidade das bactérias associadas a planta de arroz produtoras de EPS.

Palavras-chave: biopolímeros bacterianos, bactérias endofíticas, cultivo bacteriano.