A importância da horta no âmbito escolar

Resumo

Através desse projeto visamos promover mudanças de valores, hábitos na alimentação de crianças, jovens e adultos. Pois através da horta é possível incrementar a merenda escolar, além de melhorar a alimentação. A horta serve também como um modo estudo com caráter interdisciplinar, onde os estudantes podem discutir temas como alimentação, nutrição e ecologia, pelo fato de estarem lidando diretamente com esses elementos. Há vários benefícios que podem ser alcançados através da horta, por exemplo, a produção e consumo de alimentos naturais, atividades ligadas à culinária, troca de conhecimentos. Além dos alunos e professores da escola a horta pode inserir a comunidade, e trazer para o projeto os pais e familiares. Sendo assim as crianças levam o que aprenderam na escola para casa, desse modo, a influência dessa prática na vida dos alunos não fica restrita somente a escola. Os objetivos desse projeto é conscientizar a comunidade escolar e local sobre a importância da horta escolar, pois ela é como um laboratório vivo e que é voltada para a educação alimentar e preservação ambiental; instigar os alunos a considerar o meio ambiente; finalidade educativa; promover a reeducação alimentar, entre outros. Através desse projeto pretendemos informar sobre a importância da horta no ambiente escolar, pois a partir dela os alunos serão mais conscientes e irão levar esses ensinamentos para além dos muros da escola. Para que os alunos tenham um contato direto com a horta realizaremos o plantio juntamente em conjunto com os alunos da CEI Lar dos Canarinhos para explicar a importância da horta na escola e através dessa explicação eles adquiram o conhecimento e o propaguem, estimulando os pais a terem boas práticas alimentares e talvez até plantar hortaliças no espaço domiciliar. Concluímos que através desse projeto estaremos estimulando os professores, alunos e os pais sobre a importância de ter uma alimentação saudável com produtos cultivados sem agrotóxicos.
Palavras-chave: Horta escolar, Educação ambiental