Desempenho Produtivo, Comportamentais e Fisiológicos de Bovinos Guzerá e ½ Guzerá-Aberdeen Angus Confinados
Palavras-chave:
Carcaça. Etologia. Qualidade da Carne. Sistema Intensivo.Resumo
Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, fisiológico e comportamental entre bovinos Guzerá e ½ Guzerá-Aberdeen Angus confinados. O rebanho experimental contou com 15 machos Guzerá e 15 machos ½ Guzerá-Aberdeen Angus, foi utilizada uma baia para cada grupo genético. Quinzenalmente foi aferida a temperatura ambiente, umidade relativa do ar e calculado o ITU, e mensalmente fez-se uma avaliação comportamental, com duração de 12 horas. As características produtivas observadas foram o peso inicial, peso final, ganho em peso médio diário, rendimento de carcaça, acabamento e conformação. Obteve-se diferenças significativas para as características de frequência respiratória (FR), peso inicial, peso final, ganho de peso médio diário, rendimento de carcaça. Já o acabamento não ouve diferença. Na característica de conformação, o grupo genético dos animais guzerá apresentou carcaças retilíneas e do grupo ½ Guzerá-Aberdeen Angus carcaças subconvexas. Essas diferenças podem ter ocorrido pelo efeito da heterose obtido através do cruzamento utilizado. A FR dos mestiços ter sido superior pode ser devido a menor tolerância ao ambiente dos animais Aberdeen Angus que compõe o cruzamento.Downloads
Publicado
2016-11-24