O PENSAR COMPLEXO SOBRE A SAÚDE E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Palavras-chave:
EducaçãoResumo
Resumo:
Este trabalho foi realizado por meio de pesquisa bibliográfica visando compreender a importância da Interdisciplinaridade e da Transdisciplinaridade no pensamento complexo com foco na Saúde e Alimentação Saudável. A ênfase foi sobre teóricos que se dedicaram a resolver os problemas sociais, ambientais, globais, econômico, sustentável, e o resgate a consciência humana. Dentre eles: Paulo Freire (2001), Morin (2002), Rubem Alves (2001), Maria Cândida (2001). O objetivo é de apresentar uma proposta à sociedade de uma consciência planetária que possam refletir analisar, sobre seus atos, hábitos rotineiros de si mesmo levando ao pensamento crítico e reflexivo e, assim, mudando atitudes com o desenvolvimento de ações sobre a qualidade de vida e da vida do planeta.
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