Contagem de linfócitos de órgãos linfoides de pintos caipiras neonatos oriundos de ovos submetidos a diferentes períodos e temperaturas na pré-incubação.
Palavras-chave:
avicultura, frangos, histologia, imunidadeResumo
O incubatório transforma ovos férteis em pintos saudáveis e de qualidade, de forma a atender as necessidades e expectativas de maior índice de eclosão e de nascimento. Existem alguns fatores que afetam substancialmente estes índices e o nascimento de pintos saudáveis, dentre eles estão as condições ambientais e o período de armazenamento dos ovos entre a postura e a incubação. Em sistemas caipiras de criação há pouca utilização da incubação artificial e informação científica sobre este processo, então é muito comum a aplicação de parâmetros da avicultura industrial nestes sistemas alternativos de criação. Neste estudo objetivou-se avaliar se a temperatura e o período de armazenamento dos ovos férteis de galinha caipira afetam o desenvolvimento dos órgãos linfoides de pintos de um dia de vida. Foram incubados 80 ovos de galinha caipira sendo distribuídos ao acaso, em esquema fatorial 2x2 (período de armazenamento: zero e três dias x temperatura de armazenamento: ambiente e 4oC). A incubação apresentou taxa de eclosão de 40% para ovos incubados no dia da postura e armazenados em temperatura ambiente; 75% para ovos incubados no dia e armazenados à 4oC; 50% para ovos armazenados por um período de três dias em temperatura ambiente e 70% para aqueles que foram armazenados por três dias e refrigerados à 4 oC. Após o nascimento, quatro pintos de cada tratamento foram sacrificados pelo deslocamento cervical e, de cada um colhidos o baço e a bursa de Fabrícius, para quantificar os linfócitos. Os órgãos foram devidamente conservados em solução de formol a 10% tamponada e, posteriormente, processados para a confecção das lâminas contendo os cortes histológicos para avaliação final. Foram confeccionadas 25 lâminas histológicas de baço e de Bursa de Fabricius, e realizada a contagem dos linfócitos que apresentaram diferença significativa, quanto ao tempo de armazenamento e quantidade de linfócitos, os resultados demonstraram que ovos armazenados por três dias originaram pintos com menor quantidade de linfócitos da bursa de Fabrícius diferentemente do baço em que não houve efeito da temperatura e do tempo de armazenamento sobre a quantidade de células imunes deste órgão. Conclui-se que o tempo de armazenamento dos ovos no período pré-incubação pode afetar a imunidade de pintos neonatos de galinha caipira.
