Desempenho Produtivo, Comportamentais e Fisiológicos de Bovinos Guzerá e ½ Guzerá-Aberdeen Angus Confinados

Autores

  • Tarcísio Ferreira do Carmo UEG - Câmpus São Luís de Montes Belos
  • Diogo Alves da Costa Ferro UEG - Câmpus São Luís de Montes Belos
  • Izabelle Ribeiro da Silva UEG - Câmpus São Luís de Montes Belos
  • Rafael Alves da Costa Ferro UEG - Câmpus São Luís de Montes Belos
  • Bruna Paula Alves da Silva UEG - Câmpus São Luís de Montes Belos
  • Aracele Pinheiro Pales dos Santos UEG - Câmpus São Luís de Montes Belos
  • Klayto José Gonçalves dos Santos UEG - Câmpus São Luís de Montes Belos
  • Raquel Priscila de Castro Oliveira UEG - Câmpus São Luís de Montes Belos

Palavras-chave:

Carcaça. Etologia. Qualidade da Carne. Sistema Intensivo.

Resumo

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, fisiológico e comportamental entre bovinos Guzerá e ½ Guzerá-Aberdeen Angus confinados. O rebanho experimental contou com 15 machos Guzerá e 15 machos ½ Guzerá-Aberdeen Angus, foi utilizada uma baia para cada grupo genético. Quinzenalmente foi aferida a temperatura ambiente, umidade relativa do ar e calculado o ITU, e mensalmente fez-se uma avaliação comportamental, com duração de 12 horas. As características produtivas observadas foram o peso inicial, peso final, ganho em peso médio diário, rendimento de carcaça, acabamento e conformação. Obteve-se diferenças significativas para as características de frequência respiratória (FR), peso inicial, peso final, ganho de peso médio diário, rendimento de carcaça. Já o acabamento não ouve diferença. Na característica de conformação, o grupo genético dos animais guzerá apresentou carcaças retilíneas e do grupo ½ Guzerá-Aberdeen Angus carcaças subconvexas. Essas diferenças podem ter ocorrido pelo efeito da heterose obtido através do cruzamento utilizado. A FR dos mestiços ter sido superior pode ser devido a menor tolerância ao ambiente dos animais Aberdeen Angus que compõe o cruzamento.

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Publicado

2016-11-24