MÃOS E MÁQUINAS: modernização e expansão da atividade leiteira em jussara-go (2009-2014)

Resumo

Propondo em pensar a questão rural na perspectiva regional este artigo tem como objetivo pontuar aspectos da economia gerada pela atividade leiteira no município de Jussara, considerando a historicidade dessa atividade detentora de relevância para geração de renda. Mencionando Jussara como uma faixa que pertence ao âmbito da economia goiana, construída sobre pretensões que possuem raízes interligadas aos aspectos da política nacional. O ponto de atenção limita-se a agropecuária familiar que há especificidades, convivendo com exigências que são implementadas no mercado amplo que reivindica uma produção de matéria prima, no caso o leite, com qualidade para atender as exigências de higienização, visando ampliação da produção que não foge aos discursos de ordem ambiental, enfrentando a mecanização da atividade que convive com os hábitos tradicionais. Criar, produzir e vender podem deixar parecer que pertencem a uma sequência lógica, ou florescimento das escolhas do produtor de base familiar, contudo buscamos apresentar de forma sucinta que existem mecanismos impositores que tornam o que tem aparência de escolha uma necessidade permanente, convivendo com as pretensões do mercado.