FESTIVAL ITALIANO: GASTRONOMIA E CULTURA EM NOVA VENEZA (GO)

Resumo

O presente estudo investiga a relevância do Festival Italiano Gastronômico de Nova Veneza (GO), enquanto um evento que visa fortalecer a cultura dos imigrantes que nesta cidade se estabeleceram. Também, não menos importante, é a influência que o festival tem no fomento do turismo étnico e gastronômico, desenvolvendo o local e criando uma nova identidade cultural. O festival italiano representa uma nova expressão cultural, entre tantas outras, presentes no Cerrado e se difere, por ser uma etnia italiana adaptada às terras cerratenses, pois a grande parte dos imigrantes italianos se estabeleceram na região sul e sudeste do Brasil. Assim, esse processo está sendo analisado na perspectiva da História Cultural, com destaque para o conceito de hibridismo cultural, onde uma identidade é reinventada em torno da construção do festival.