PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS - PANC

Resumo

Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) inclui um grupo de plantas rústicas que oferecem uma alimentação de forma natural e saudável. Pesquisas apontam diferentes efeitos benéficos destas plantas sendo eles comprovadamente ansiolíticos e anti-inflamatórios. Objetivou-se com esta pesquisa quantificar e classificar espécies de PANC em área urbana.